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彩墨と秋紅/ 墨運堂

今日はあんぱんの日だそうです。

木村屋總本店總本店さんが明治天皇皇后両陛下にあんぱんを献上された日だそうです。

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今日はこしあんではなく、桜あんを使ってあんぱんを作りました。

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桜あんも桜葉の塩漬けと白さらしあんで作りました。

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春のあんぱん🌸

桜の葉の香りがふわっとして美味~。

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ご参考に⇩

 
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(3個分)

《パン生地》

m様専用 バナナスプリットその他全5品     

☆おからパウダー     10g

mappin&webb製 スプーン四本       

☆ベーキングパウダー   5g

グーン デープタイプL54枚×6袋

★卵           1個

★水           65g

★サラダ油        12g

《桜あん》

キャロウェイ アイアン 6本 Callaway APEX DCB

〇ラカント          15g

doTERRA ドテラ マダガスカルバニラ 未開封

〇塩           少々

合計6点 無印 壁に付けられる家具 ウォールシェルフ

食用色素(赤)      少々

 

桜の塩漬け        3こ

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  1. oasiskono様
  2. 桜あんを作る。耐熱ボウルに〇の材料を入れて600wの電子レンジで1分加熱して水分を飛ばしよく混ぜ冷ます。
  3. 天然砥石
  4. パン生地を作る。ボウルに★の材料を入れてホイッパーで均一に混ぜる。
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  6. 4のボウルに5の粉類を入れてよく混ぜる。5~10分ほど置くとまとまりやすくなる。生地を3つに分けて円形に広げて2の桜あんを置いて包む。
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  • パンを成形する際には手を水で濡らして行うと上手くできます。

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  • カロリー    (97㎉)
  • 糖質      (4.2g)

 

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